Kinder Country Torte

 Kinder Country Torte (20 cm Springform/ no bake)

 

Zutaten

Boden

150 g Puffreis mit Honig

300 g Vollmilchschokolade

Creme

250 g Mascarpone

80 g Quark

100 ml Milch

2 Päckchen Sahnesteif

Vanille nach Geschmack

150 g weiße Schokolade

Topping

60 g weiße Schokolade

10 g Kokosöl

Zubereitung

Boden

1. Vollmilchschokolade schmelzen.

2. Puffreis unterrühren, bis alles gleichmäßig überzogen ist.

3. Die Masse halbieren.

4. Eine Hälfte in eine mit Backpapier ausgelegte 20-cm-Springform drücken und kühl stellen.

Creme

1. Weiße Schokolade schmelzen und leicht abkühlen lassen.

2. Mascarpone, Quark, Milch, Vanille und Sahnesteif cremig aufschlagen.

3. Geschmolzene weiße Schokolade langsam unterrühren.

4. Creme gleichmäßig auf den Boden streichen.

Knusper-Topping

1. 60 g weiße Schokolade mit 15 g Kokosöl schmelzen.

2. Unter die restliche Puffreis-Masse rühren. Marmoriert lassen.

3. Gleichmäßig auf der Creme verteilen und vorsichtig andrücken.

Kühlen

* Mindestens 3–4 Stunden, idealerweise über Nacht, im Kühlschrank fest werden lassen.